Description
Le Pecorino Toscano est un fromage italien au lait entier de brebis, à pâte molle ou semi-dure, produit principalement sur le territoire de la région Toscane. Depuis le 1ᵉʳ juillet 1996, la dénomination Pecorino Toscano est protégée au niveau européen par une appellation d’origine protégée.
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