Pecorino Pistache & Roquette

Description

Pecorino à la Pistache & Roquette – Création italienne gourmande

Un fromage audacieux aux saveurs du sud

Le Pecorino Pistache & Roquette est une interprétation moderne et raffinée du traditionnel fromage de brebis italien. Mariant la douceur du lait de brebis, le croquant de la pistache de Sicile et la fraîcheur poivrée de la roquette, il offre une expérience gustative étonnante et équilibrée. Une création artisanale qui mêle tradition et innovation avec élégance.

Caractéristiques :

• Lait de brebis pasteurisé de haute qualité

• Inclusion de pistaches entières ou concassées, riches et parfumées

• Roquette fraîche incorporée pour une touche végétale subtile

• Affinage doux de 1 à 3 mois, pour conserver souplesse et arômes

• Texture : tendre à semi-ferme, légèrement marbrée

• Saveur : délicatement lactée, avec des notes beurrées, herbacées et une pointe de noisette

Conseils de dégustation :
À savourer en tranches fines sur un plateau de fromages, dans une salade estivale ou fondu dans des plats créatifs. S’accorde à merveille avec un vin blanc sec, un rosé frais ou un prosecco fruité.

Origine : Italie (Sicile ou Calabre selon l’artisan)