Caputo Pizzeria type « 00 » 1Kg

4,90€

Catégorie : Farine

Description

Farine de blé tendre Caputo type 00 pizzeria

Idéal pour la pizza napolitaine classique.

Parmi les farines les plus utilisées au monde, mais surtout dans les pizzerias napolitaines, enfin aussi dans les formats de 1Kg ou 5Kg

TYPE DE FARINE « 00 »

PROTÉINE 12.50%

DURÉE DE VIE 12 mois

CUISSON W 260/270

ÉLASTICITÉ P / L 0,50 / 0,60

Poids	1 kg

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