Description
La bresaola est une charcuterie de la région Lombardie en Italie, bénéficiant de l’indication géographique protégée. Elle est fabriquée à partir de viande de bœuf, salée et assaisonnée, et consommée crue.
La bresaola est une charcuterie de la région Lombardie en Italie, bénéficiant de l’indication géographique protégée. Elle est fabriquée à partir de viande de bœuf, salée et assaisonnée, et consommée crue.
Poids | ND |
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Poids | 100gr, 250gr, 500gr, 1kg |
Tranche ou Morceau | Tranche, Morceau |
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