Semola Rimacinata di grano duro 1KG

Description

La Semola Rimacinata di grano duro est la semoule de blé dur de référence pour la cuisine italienne. « Rimacinata » signifie qu’elle est remoulue très finement après la première mouture, lui conférant une granulométrie parfaite pour les pâtes fraîches maison (Orecchiette, Cavatelli, etc.) et les pains traditionnels du Sud (Pane di Altamura). Elle apporte élasticité, couleur dorée et une saveur rustique inégalée à vos préparations.

• Pâtes Fraîches Parfaites : Indispensable pour obtenir des pâtes d’une couleur intense, d’une excellente tenue à la cuisson et d’une texture ferme.

• Granulométrie Fine (Rimacinata) : Facilite le travail de la pâte et garantit des produits finis lisses et homogènes (pain, Focaccia, pizza).

• Qualité De Cecco : Issue d’une sélection rigoureuse de Blé Dur de haute qualité, assurant un produit riche en protéines et en gluten.

• Haute Capacité d’Absorption : Idéale pour la panification car elle absorbe l’eau de manière optimale, prolongeant la fraîcheur du pain.

• Saveur Authentique : Confère aux préparations le goût unique et traditionnel du blé dur du Sud de l’Italie.

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4. Fiche Technique/Spécifications

Caractéristique	Précision
Nom Commercial	Semola di Grano Duro Rimacinata
Marque	De Cecco
Poids Net	1KG
Type de Céréale	Blé Dur (Grano Duro)
Mouture	Remoulue (Rimacinata)
Utilisation Principale	Pâtes fraîches, Pain, Focaccia, Pizza
Allergènes	Contient : Gluten (Blé)