Prosecco DOC Piccini

Description

Prosecco DOC Piccini est un vin mousseux italien produit dans les régions de la Vénétie et du Frioul-Vénétie Julienne, deux zones reconnues pour leur tradition viticole. Le Prosecco DOC est élaboré principalement à partir du cépage Glera, qui lui confère sa fraîcheur et son caractère fruité. La maison Piccini est une marque renommée pour la qualité de ses vins italiens, et son Prosecco DOC en est un exemple emblématique.

Caractéristiques principales :

1. Cépage : Principalement Glera, parfois accompagné d’une petite proportion d’autres cépages autorisés (jusqu’à 15 %).
2. Couleur : Jaune paille clair avec des reflets verdâtres.
3. Arômes : Des parfums élégants de pomme verte, de poire, de fleurs blanches et d’agrumes.
4. Saveur : Sec ou légèrement doux, avec une belle acidité équilibrée et des bulles fines et persistantes (effervescence caractéristique du Prosecco). Il offre une sensation rafraîchissante en bouche, avec une finale légère et fruitée.
5. Degré alcoolique : Modéré, autour de 11 % vol.
6. Style : Disponible en différentes versions, notamment Brut, Extra Dry ou Dry, selon le niveau de sucre résiduel.
7. Accords mets-vins : Idéal en apéritif, avec des amuse-bouches, des fruits de mer, des salades légères ou des plats à base de légumes. Il accompagne également bien les desserts légers comme les tartes aux fruits.

Le Prosecco DOC Piccini incarne l’esprit festif et convivial du Prosecco, parfait pour des célébrations ou pour ajouter une touche d’élégance à un moment de détente.