Piluna Primitivo Salento

Description

Le Piluna Primitivo Salento est un vin rouge italien produit dans la région des Pouilles, au sud de l’Italie. Il est élaboré à partir du cépage Primitivo, connu pour ses vins riches, puissants et intensément fruités. Le nom “Piluna”, qui signifie “jarre en pierre” en dialecte local, fait référence aux traditions viticoles anciennes de la région.

Caractéristiques :

•Cépage : 100 % Primitivo.

•Robe : Rouge rubis profond avec des reflets pourpres.

•Nez : Arômes intenses de fruits noirs mûrs (prune, cerise, mûre), accompagnés de notes d’épices (poivre, cannelle), de cacao et de vanille grâce à un élevage en fûts.

•Bouche : Ronde et généreuse, avec des tanins souples, une belle structure et une finale longue marquée par des saveurs de fruits confits et une touche de réglisse.

Accords Mets & Vins :

Le Piluna Primitivo accompagne idéalement les plats riches comme les viandes rouges, le gibier, les ragoûts, ou encore les fromages affinés. Il est également excellent avec des plats méditerranéens, comme l’agneau rôti ou les aubergines à la parmigiana.

Particularité :

Issu de la région de Salento, célèbre pour ses vins de caractère, ce vin reflète parfaitement le terroir ensoleillé et les sols riches de la région. Le Primitivo, parent du Zinfandel américain, se distingue ici par son style méditerranéen chaleureux et son élégance.