Ca’ Bianca Asti

Description

Ca’ Bianca Asti est un vin mousseux produit dans la région du Piémont, en Italie, à partir du cépage Moscato Bianco. Appartenant à la catégorie des vins d’appellation DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), l’Asti est réputé pour sa douceur, ses arômes fruités et floraux, ainsi que son élégance.

Caractéristiques principales :

1. Cépage : Moscato Bianco, un raisin aromatique qui donne au vin son caractère distinctif.
2. Couleur : Jaune paille clair, avec des reflets dorés.
3. Arômes : Parfums intenses de fruits comme la pêche, l’abricot et la poire, accompagnés de notes florales telles que la fleur d’oranger et l’acacia.
4. Saveur : Doux et léger, avec une belle fraîcheur et une acidité équilibrée. Il est légèrement pétillant (frizzante) ou mousseux (spumante), ce qui le rend agréable et facile à boire.
5. Degré alcoolique : Relativement faible, autour de 7 % vol, ce qui en fait une option légère et festive.
6. Accords mets-vins : Parfait avec les desserts, notamment les pâtisseries, les tartes aux fruits ou les biscuits. Idéal aussi pour accompagner des fruits frais ou simplement savourer seul en apéritif.

Le Ca’ Bianca Asti est un excellent choix pour les occasions festives ou pour accompagner des moments de convivialité, grâce à sa douceur naturelle et son caractère rafraîchissant.