Grappa Julia Invecchiata

Description

Julia Invecchiata est une liqueur italienne de type Amaro, vieillie en fût, offrant une expérience gustative complexe. Voici une définition détaillée de ce produit :

• Ingrédients : Julia Invecchiata est un amaro qui est fabriqué à partir de divers ingrédients végétaux, notamment des herbes, des racines et des épices. La particularité de cette liqueur est son vieillissement en fûts, ce qui lui permet de développer des arômes plus profonds et arrondis au fil du temps. Bien que la recette exacte soit souvent tenue secrète, on y trouve généralement des notes de plantes amères, de fruits secs et parfois de caramel.
• Goût : Le goût de Julia Invecchiata est marqué par l’amertume caractéristique des amari, avec des arômes plus complexes grâce au vieillissement. La liqueur présente des notes boisées, légèrement épicées et herbacées, souvent accompagnées de saveurs de fruits mûrs et de vanille. L’amertume est équilibrée par une certaine douceur et une richesse qui se développe au fur et à mesure de la dégustation.
• Vieillissement : L’« Invecchiata » dans le nom indique que cette liqueur est vieillie en fût, un processus qui lui confère des nuances supplémentaires et une texture plus veloutée. Ce vieillissement lui permet de gagner en profondeur, créant ainsi une liqueur plus raffinée et équilibrée.
• Taux d’alcool : Julia Invecchiata a un taux d’alcool généralement autour de 30 %, ce qui est typique pour un amaro.
• Utilisation : Cette liqueur est souvent dégustée comme digestif après les repas, pure ou sur glace. Elle peut aussi être utilisée dans des cocktails, apportant une touche amère et boisée qui enrichit la boisson.

En résumé, Julia Invecchiata est un amaro italien vieillie en fût, offrant une liqueur complexe avec des notes herbacées, boisées et légèrement fruitées, parfaite pour les amateurs de liqueurs riches et équilibrées.