Description
Pour quelles recettes ?
Idéal pour les fabriques de pâtes artisanales, les pâtes fraîches, le pain de blé dur Altamura et pour saupoudrer sur le comptoir du pizzaiolo.
TYPE
Farine de blé dur
PROTÉINE
13%
BOULANGERIE
W 230
ÉLASTICITÉ
P/L 2,30 maximum
Avis
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