Baba Rhum ou Limoncello

Description

Baba Piemme de Sorrento – Légèreté et tradition italienne

Le dessert emblématique de Naples et Sorrente, revisité par Piemme

Le Baba Piemme de Sorrento est une pâtisserie italienne classique, issue de la tradition napolitaine, revisitée avec le savoir-faire artisanal de Piemme. Sa pâte légère et moelleuse est généreusement imbibée d’un sirop aromatique au choix : rhum, pour une saveur chaude et corsée, ou Limoncello, pour une note fraîche et citronnée typique de la côte amalfitaine.

Caractéristiques :

• Pâte : légère, aérée et spongieuse

• Imbibage : sirop généreux au rhum ou au Limoncello

• Texture : fondante en bouche, subtilement parfumée

• Décoration : sucre glace, zestes de citron ou nappage à la crème selon la tradition

Conseils de dégustation :

• À déguster frais, idéal au dessert ou au goûter

• Accompagne parfaitement un café italien, un cappuccino, ou un vin doux italien

• Se conserve au frais quelques jours, à consommer rapidement pour garder moelleux et parfum

Origine : Sorrente, Campanie – Italie
Variantes : Rhum ou Limoncello